Cerveza de Coca

La próxima semana se pondrá a la venta en la región de Puno, sur del Perú, la cerveza artesanal Kolla, elaborada con hojas de coca y maca.

La coca y la maca son dos plantas muy nutritivas y de gran valor energético. En Perú se utilizan para 'chacchar' (masticar), para la elaboración de mates y en la medicina tradicional. De ahí su nombre Kolla, que significa 'medicina'.

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